متد تدريس زبان فرانسه در موسسه کيش اير کتاب Edito مي باشد . اين کتاب شامل 4 جلد است که هر جلد در شش ترم تدريس مي گردد . برنامه ريزي و تدوين کتاب به گونه اي است که دانشجو در دو ترم ، همزمان مهارتهاي گوناگون زباني را فرا مي گيرد . هر درس حاوي بخشهاي درک مطلب شفاهي و کتبي ، گرامر ، واژه شناسي ، آواشناسي و نگارش مي باشد. و در پايان هر درس بخشي جهت آشنايي زبان آموز با فرهنگ و تمدن و جغرافياي کشور فرانسه گنجانده شده . با اتمام کتاب اول زبان آموز به سطح A2 جهت شرکت در آزمونهاي بين المللي مي رسد .

مجموعه کتاب های Edito به عنوان یکی از بهترین و معتبرترین منابع آموزشی زبان فرانسوی توسط انتشارات Dilier در سطوح B2,B1,A2,A1 تالیف و منتشر شده است.

در این کتاب ها از روش آموزش سه مرحله ایی استفاده می شود:

Echauffement به معنای آماده سازی برای شروع آموزش

Fonctionnement به معنای توضیح و تبیین مطالب آموزشی

Entainement به معنای تمرین مطالب آموزشی داده شده